Border Molding

台中市西屯區福林路75號

04-24625251

營業時間：11:30~14:00/ 17:30~22:00

收一成服務費，可刷卡

位在台中榮總附近，招牌很大，但是四周有點黑有點荒涼

三個大大的貓吃魚特別顯眼

店內裝潢很日本風，有吧台也有獨立的桌子，還有二樓包廂

今天坐吧檯

電視上播的是法網四強Murray被Nadal打爆的「法網精華」

一開始送上招待的小菜：牛蒡，還有一杯熱茶跟開胃醋飲

牛蒡就是牛蒡，但是他的調味讓牛蒡本來濃烈的味道稍稍減弱

菜單有分成：

    沙拉、生魚片、手卷、壽司/飯/麵、

    煮物、揚物、燒物、吸物還有飲料

中午有午宴定食，價位約在250上下，

最貴的是貓吃魚海景丼飯定食680元

還有季節限定菜單、雙人套餐等等，族繁不及備載

我選擇了單點

綜合生魚片380元，可以看到師傅在面前擺盤

那個鮭魚畫面上看起來小小的，但是夾起來超大一塊！

其他的魚也都很厚

阿就口感軟嫩，新鮮

牛筋溫泉蛋麵線，240元

牛筋跟麵線的份量都不少

牛筋很軟嫩，完全不會有吃到筋的感覺

湯頭不會過鹹，是可以一口一口把它喝完的那種

這是一張吃了一半才拍的照片

點了兩樣燒物，一個是圖中的碳烤小羔羊排160元

一共有兩塊，吃起來很嫩很香很入味

另一個是蔥燒雞肉串，60元

沒有拍到照，只有一串，上面串著四塊肉

很嫩，很嫩，非常嫩大概是他最大的特色了吧

最後坐在吧檯看到師傅做壽司，打開用布蓋著的飯桶，裡面熱騰騰的飯

突然想到最近看的「多謝款待」日劇，

劇中說「用熱騰騰的飯做的飯糰最好吃了」

我們才赫然驚覺沒有點到飯類啊！

但是吃了這些已經有點飽了

隨意地點了一顆烤飯團60元

原本以為他就是白飯去烤，沒想到裡面的飯是有調味過的

用一旁附的海苔包住飯糰，不會沾髒手

飯糰外面烤得稍微硬硬脆脆的，內部則是很鬆的飯粒們

味道跟口感都很協調

整體來說，是一間氣氛很棒，食物分量足夠又好吃的店